“غولت أند ميلو” تُطلق الدليل الأصفر الفريد في المملكة العربية السعودية

دليل غولت أند ميلو يدخل السوق السعودي لتطوير فنون الطهي

أعلن “غولت أند ميلو”، أحد الأسماء البارزة في مجال فن الطهي والضيافة، عن توسع رسمي في المملكة العربية السعودية من خلال شراكة استراتيجية مع هيئة فنون الطهي السعودية، بدعم من شركة هوسبيتاليتي سيرفسز في الشرق الأوسط. هذا الإعلان تم خلال حفل إطلاق يتم فيه تقديم الدليل الأصفر المتميز لأول مرة للمملكة، مما يسهم في وضع معايير جديدة في عالم فنون الطهي، ويعزز التطور السريع لقطاعي الطهي والضيافة في البلاد. “غولت أند ميلو” الذي يمتد إرثه لأكثر من خمسين عامًا ويعمل في 20 دولة، يمتلك شبكة من أكثر من 400 مفتش محترف و14,000 مطعم حول العالم. دخول الدليل الأصفر إلى المملكة يجسد التزامًا بالاحتفاء بالمواهب المحلية ويبرز تنوع قطاع الطهي، مما يوفر للجمهور مرجعًا موثوقًا ومستقلاً.

إطلاق الدليل الأصفر: طفرة في فنون الطهي المحلية

وأعرب باتريك هايون، الرئيس التنفيذي لـ”غولت أند ميلو”، عن فخره بالدخول إلى المملكة، مشيرًا إلى أهمية هذه الشراكة في اكتشاف والترويج للتميز في فنون الطهي. من جانبها، أكدت ميادة بدر، الرئيس التنفيذي لهيئة فنون الطهي السعودية، أن إطلاق الدليل يعكس جهودهم المبذولة لتحسين القطاع وإتاحة الفرص للطهاة المحليين. النسخة الأولى من الدليل ستغطي خمس مدن رئيسية، هي الرياض، جدة، الدمام، العلا، وأبها، وتهدف إلى إبراز التنوع الإقليمي والمواهب المحلية.

يتضمن إطلاق دليل “غولت أند ميلو” ثلاثة مكونات رئيسية تشمل دليلًا مطبوعًا، منصة رقمية، وحفل سنوي. الدليل المطبوع يعد مرجعًا لاستكشاف مشهد الطهي، بينما توفر المنصة الرقمية معلومات آنية عن المطاعم وتقييمات متنوعة. من المقرر أن يقام أول حفل سنوي في يناير 2026، حيث يُحتفى بالمواهب إلى جانب توزيع الجوائز.

جمانة داموس سلامة، المدير العام لشركة هوسبيتاليتي سيرفسز في الشرق الأوسط، أكدت أن هذه الشراكة تمثل فصلًا جديدًا في جهودهم لدعم قطاعي الطهي والضيافة. من خلال التعاون، يهدف دليل “غولت أند ميلو” وهيئة فنون الطهي السعودية إلى الارتقاء بالمواهب المحلية وتعزيز الروابط الدولية مما يساهم في رسم مستقبل طهي نابض بالحياة في المملكة.