تجهيز الأضاحي في مسالخ أبوظبي
حصلت مسالخ أبوظبي على تجهيز عدد كبير من الأضاحي، حيث بلغت 21895 أضحية حتى يوم أمس. تم تجهيز 17359 أضحية خلال يومين في المسالخ المختلفة، مثل أبوظبي الآلي، الشهامة، الوثبة، وبني ياس. وفي اليوم الأول، تم تجهيز 9885 ذبيحة، بينما تم تجهيز 7474 ذبيحة في اليوم التالي، وازدادت الأعداد في اليوم الثالث لتتجاوز 4536 أضحية.
إجراءات صحية في المسالخ
بالنسبة للصحة العامة وسلامة الغذاء، تم إعدام 62 ذبيحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي خلال اليومين السابقين، حيث إعدمت 33 ذبيحة في اليوم الأول و29 في الثاني. كما تم إعدام 254 جزءًا غير صالح للاستهلاك، منها 128 جزءًا في اليوم الأول و126 جزءًا في اليوم الثاني. تلتزم بلدية مدينة أبوظبي بتطبيق أعلى المعايير الصحية تحت إشراف أطباء بيطريين متخصصة لضمان الحصول على لحوم سليمة وآمنة للاستهلاك.
دعت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية الجمهور إلى الالتزام بالذبح في المسالخ النظامية، مشيرة إلى أن فرقها تعمل على مدار الساعة لضمان توفير خدمات صحية وآمنة. كما أن الكشف البيطري يضمن صلاحية الذبائح للاستهلاك ويعزز جودة اللحوم. توفر المسالخ بيئة متكاملة تشمل فحوصًا بيطرية دقيقة وقصابين مرخصين، مع مراعاة متطلبات الأمن الحيوي، مما يساهم في الحد من انتشار الأمراض.
خصصت البلدية مسلخ أبوظبي الآلي في منطقة ميناء زايد لتجهيز ذبائح هيئة الهلال الأحمر الإماراتية والتطبيقات الذكية، بينما خصصت مسلخي بني ياس والوثبة الآلي لاستقبال وتجهيز ذبائح الجمهور. أما مسلخ الشهامة الآلي، فهو يستقبل ويحضر ذبائح الجمهور والتطبيقات الذكية معًا.
تعليقات