قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بإجراء 19 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، مما أدى إلى تسجيل 30 مصنعاً عبر الجمهورية. في الفترة ذاتها، أجرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 63 زيارة للفحص والتفتيش والاعتماد، مع تسجيل 12 منشأة جديدة واعتماد 17 أخرى، إلى جانب إدراج 6 منشآت إضافية. كما أصدرت الإدارة 5304 إذن تصدير لحاصلات زراعية لأكثر من 2702 شركة مصدرة، بينما بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 7340 رسالة بكمية تجاوزت 340 ألف طن لـ1750 شركة، تشمل 730 صنفاً متنوعاً من الخضروات والفواكه والمنتجات الغذائية.
سلامة الغذاء
تظهر تقارير الإدارة العامة ارتفاعاً في الصادرات، حيث تتصدر البطاطس قائمة الخضروات المصرية المصدرة بـ60 ألف طن، تليها البصل الطازج بـ16 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ10 آلاف طن، ليصل إجمالي أصناف الخضروات إلى 77 صنفاً بكمية 115 ألف طن. أما الفواكه، فقد سادت الموالح بـ75 ألف طن، متبوعة بالفراولة بـ22 ألف طن، وفواكه متنوعة بـ5 آلاف طن، مع إجمالي 30 صنفاً بـ102 ألف طن. كانت السعودية وهولندا والسودان وروسيا أبرز الدول المستوردة، بإجمالي 205 دولة. أما من حيث الموانئ، فقد تصدر ميناء سفاجا بـ1420 رسالة غذائية، يليه ميناء الإسكندرية بـ1176 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بـ872 رسالة. في الجانب الوارد، بلغ عدد الرسائل 2530 رسالة بـ525 ألف طن لـ1050 شركة، تشمل 335 صنفاً من القمح وفول الصويا وزيوت متنوعة، مع روسيا كأكبر مصدرة، تليها أوكرانيا واستراليا وبلغاريا. سيطر ميناء الإسكندرية بـ915 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ600 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ262 رسالة.
الرقابة الغذائية
مع بداية العام 2025، أصدرت الهيئة 1500 شهادة صحية، وتم الإفراج عن 1289 رسالة تحت التحفظ و193 رسالة بمنظومة الإفراج السريع، إلى جانب 84 رسالة بقرارات لجنة التظلمات، مع منح 123 ترخيصاً لمستوردي الأغذية. سجلت إدارة التسجيل 74 منتجاً و22 شركة، وأجرت 354 فحصاً لمنتجات جديدة، بالإضافة إلى إصدار 9 شهادات بيع حر. في موسم القمح المحلي، شاركت الهيئة في متابعة عمليات الاستلام عبر مختلف المحافظات، مع عقد دورات تدريبية للمفتشين حول آليات الفرز والضوابط. بلغ عدد الشكاوى 136، مع إغلاق 69 وفحص 67، بينما نفذت حملات على 472 منشأة غذائية في عدة محافظات. كما بلغت الرقابة على السلاسل التجارية 157 مأمورية، مع تسجيل 2107 فرعاً لـ54 سلسلة، وتفتيش 91 فرعاً خلال احتفالات عيد الربيع. تم تسجيل 543 منشأة محال عامة، وإجراء 490 معاينة، مع استيفاء 320 منشأة للاشتراطات. في الجانب التخزيني، نفذت 16 مأمورية على مخازن الأغذية، مما أدى إلى تسجيل 11 منشأة جديدة، ليصل الإجمالي إلى 1317 مخزناً. بالنسبة للألبان، أجرت 26 مأمورية على محالب ومراكز تجميع في عدة محافظات، بينما في السياحة، تم 94 زيارة للرقابة، مع تسجيل مطعمين وفندق. نفذت حملات على وحدات الطعام المتنقل 17 مأمورية، وفحصت لجنة التظلمات 612 طلباً. في مجال المجازر، أجرت 16 زيارة على مصانع الدواجن وأصدرت 35 إذن تصدير، بالإضافة إلى 72 زيارة متابعة. كما نفذت الرقابة على المواد الملامسة للغذاء 12 مأمورية، مع تسجيل 5 منشآت جديدة ليصل الإجمالي إلى 646. في حملات على الأسماك، أجرت 22 زيارة على مراكب الصيد ومصانع.
في حملات الهيئة التفتيشية، نفذت الفرع بالغربية 15 حملة على 100 منشأة، مما أدى إلى ضبط كميات من الأسماك والرنجة والمقرمشات منتهية الصلاحية، مع توعية 15 منشأة وتسجيل 10. شاركت في حملات مشتركة أسفرت عن سحب عينات بكمية 800 كجم، وضبط 13 قرار نيابة. في سوهاج، نفذت 4 حملات على 14 منشأة مع إعدام مواد منتهية، بينما في الدقهلية، أجرت 24 حملة على 141 منشأة، مما أدى إلى التحفظ على طن من الأغذية. في أسوان، نفذت 4 حملات مع توعية أصحاب المنشآت، وفي الشرقية، 2 حملة على 8 منشآت لبيع الأسماك. الأقصر شهدت حملة مشتركة أسفرت عن ضبط زيوت مجهولة المصدر، مع إعدام 3.8 طن من مواد منتهية. جنوب سيناء نفذت 7 حملات على 34 منشأة، بتحرير 8 محاضر ضبط، بينما بورسعيد أجرت 7 حملات على 38 منشأة مع إعدام مواد فاسدة. في البحيرة، تم فحص 23 منشأة لبيع الأسماك مع أخذ تعهدات للتسجيل. كل هذه الجهود تعكس التزام الهيئة بتعزيز سلامة الغذاء لضمان صحة المستهلكين.
تعليقات