الكيكة العادية الهشة هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتعتبر هي الخيار الافضل لتقديمها في المناسبات العائلية أو كوجبة خفيفة في الصباح أو المساء. في هذا المقال، وسوف نقدم لك وصفة الكيكة العادية الهشة بخطوات واضحة وبسيطة لتحضيرها في المنزل.
مكونات الكيكة العادية الهشة
- 2 كوب دقيق منخول
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب حليب
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة برش ليمون
طريقة تحضير الكيكة العادية
نوضح لكم طريقة اعداد الكيك والتي تتم بالخطوات الاتية:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه قليلًا من الدقيق لمنع التصاق الكيكة.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا والزيت وبرش الليمون باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح. قومي بإضافة خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط الرطب بالتناوب مع الحليب، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- صبي الخليط في قالب الكيك المجهز وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزي الكيكة لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. يمكن اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في وسطها، فإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
- بعد انتهاء الخبز، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، انقليها إلى طبق التقديم وقطعيها. يمكن تقديم الكيكة دافئة أو باردة مع رشّة سكر بودرة أو مربى حسب الرغبة.
شارك
تعليقات