تعد كيكه الروانى من ألذ وأشهى انواع الكيك وهى محبوبة جدا في الوطن العربي وخاصة المصري ويمكن إضافة أنواع كثيرة من المكسرات فوقها للتزيين مثل اللوز أو الفستق أو جوز الهند أو الشيكولاتة فهي سهلة التحضير داخل المنزل وطريقتها بسيطه جدا وتعد من الحلويات الشرقية الهشة ذات المذاق المميز وهي محبوبة من الكبار والصغار، وقد تزايد البحث في محركات البحث عن مكونات وطريقه عمل كيكه الرواني في المنزل مثل المحلات.
المكونات اللازمه لعمل كيكه رواني
لكي يتم تحضير كيكة الرواني في المنزل يجب توفر عدة مكونات وهي:
- عدد ٤ بيضات.
- ١ كوب من السكر.
- ١ كوب من الدقيق.
- ١ كوب من السميد.
- ١ كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الڤانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
مكونات تحضير الشربات الخاص بـكيكه الرواني
- عدد١ كوب سكر.
- عدد ١كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل وتحضير كيكه الرواني
يمكن تحضير أشهى كيكة رواني داخل المنزل بمذاق مميز ولكي يتم الحصول على نتيجة ناجحة، يجب اتباع الخطوات التالية بدقة لتكون الكيكة هشة وخفيفة، والخطوات هي:
- يجب تسخين الفرن قبل البدء تحت درجه حراره ١٨٠ درجه.
- خلط البيض مع السكر عن طريق الخلاط حتى يصبح كريمي وناعم.
- اضافة الزبادي والزيت والڤانيليا والاستمرار في الخلط حتى يتم المزج جيدا.
- خلط الدقيق والملح والسميد والبيكنج بودر في وعاء آخر خلطا جيدا عن طريق ملعقه بلاستيك.
- اضافة خليط الدقيق والملح والسميد والبيكنج مع خليط البيض والسكر والزبادي والفانيليا والزيت حتى يتم الخلط جيدا.
- دهن صينية مناسبة الحجم بالزيت ورشه دقيق لمنع التصاق الكيك.
- صب الخليط داخل الصينية تدريجيا والتأكد من عدم وجود هواء داخل الخليط .
- وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين ٣٠ أو ٣٥ دقيقه.
- نزينها على حسب الرغبة عن طريق وضع جوز الهند أو المكسرات.
شارك
تعليقات