مع ارتفاع درجات الحرارة نلجأ إلى إعداد المشروبات الباردة مما تساعد على الإنتعاش، ويعد من أشهر هذه المشروبات هو العناب الذي يتميز بنكهة مميزة، لذلك تبحث ربات المنازل عن طريقة عمل العناب زي المحلات بطريقة سهلة وبسيطة، وهذا ما سنقدمه لك في السطور التالية.
طريقة عمل العناب زي المحلات
العناب هو واحد من أبسط العصائر المنزلية التي تتميز بفوائدها العديدة، مما يجعله من العصائر الفريدة، ولتحضير العناب، اتبع الخطوات التالية:
المقادير:
- كركديه.
- ماء.
- سكر.
- بنجر.
طريقة تحضير عصير العناب
فيما يلي خطوات تحضيره بكل سهولة، عليك اتباع ما يلي:
- في وعاء عميق، ضع الكركديه والماء (لكل ملعقة كبيرة من الكركديه كوب من الماء).
- ضع الإناء على نار متوسطة.
- ضع السكر (حسب الرغبة).
- قم بخفق نصف ثمرة بنجر مع نصف كوب من الماء في خلاط الطعام.
- أضف عصير البنجر إلى اناء الكركديه.
- ودع الخليط يغلي لمدة تتراوح من 10 إلى 20 دقيقة على نار منخفضة.
- قم بإزالة الخليط من على النار واتركه ليبرد بشكل كامل.
- عندما يبرد المزيج، قم بتصفيته جيدًا وضعه في زجاجة داخل الثلاجة.
- يتم شربه باردًا بعد إضافة مكعبات صغيرة من الثلج.
طريقة عمل عصير العناب بالتمر الهندي
من أبرز الأساليب المعروفة لتحضير العناب في الأماكن المشهورة هو العناب بالتمر الهندي، وتعد هذه الطريقة من أفضل الخيارات الممكنة لتحضير العناب بالتمر الهندي، اتبع الخطوات التالية:
مقادير صنع العناب بالتمر الهندي:
- الكركديه ينقع في الماء لعدة ساعات.
- تمت نقع التمر الهندي في وعاء مملوء بالماء لعدة ساعات.
- سكر.
- ماء.
- ماء ورد.
- ثلج.
طريقة تحضير عصير العناب بالتمر الهندي
لكي تستطيع إعداده بالتمر الهندي عليك باتباع ما يليذ:
- إحضار إناء مناسب للمكونات.
- ضعي الكركديه مع الماء الذي نقع فيه في وعاء، ثم أضيفي كمية من الماء واتركيه يغلي.
- بعد أن يغلي الكركديه، قومي بإزالته من على النار ثم قومي بتصفيته.
- ثم أضيفي السكر إلى الكركديه وهو ساخن وقلّبي جيدًا حتى يذوب السكر.
- ضعي وعاء يحتوي على تمر هندي مع مياهه وبعض الماء، ثم اتركيه على النار حتى يغلي.
- بعد الغليان، صفّيه في وعاء وأضيفي إليه السكر مع التحريك حتى يذوب.
- ضعي التمر الهندي على الكركديه، ثم أضيفي القليل من ماء الورد وقلبي المزيج.
- ضعي عصير العناب في الثلاجة ليبرد، ثم اخرجيه وأضيفي له مكعبات الثلج الصغيرة.
شارك
تعليقات