مكتب أبوظبي للاستثمار يعزز جهود إنتاج البروتينات

تطور صناعة البروتينات البديلة في أبوظبي

وقَّع مكتب أبوظبي للاستثمار اتفاقية تعاون مع شركتي إيفري وفيفيتشي المتخصصتين في مجال إنتاج البروتينات البديلة، بهدف إنشاء نظام متكامل لصناعة البروتينات البديلة في أبوظبي، مما يعزز موقعها في سلاسل إمداد البروتين العالمية.

نموذج حديث للإنتاج الغذائي

توفر البروتينات البديلة خياراً مستداماً للنمو بمعدلات أعلى مقارنة بإنتاج اللحوم التقليدي. ونتيجةً للاتفاق، تدرس إيفري وفيفيتشي إنشاء منشأة صناعية بطاقة إنتاجية تصل إلى أربعة ملايين لتر من البروتينات البديلة، مما يعزز من مكانة أبوظبي كمركز إقليمي للابتكار في الصناعات المستقبلية، ويدعم ريادتها في قطاع الأغذية المستدامة، الذي بلغ حجمه العالمي 3.03 مليارات دولار في عام 2024، مع توقعات بنمو سنوي قدره 43.5% ليصل إلى 54.04 مليار دولار بحلول عام 2032.

تندرج هذه المبادرة ضمن جهود مكتب أبوظبي للاستثمار من خلال مجمّع تنمية الغذاء ووفرة المياه لتعزيز الأمن الغذائي واستغلال التكنولوجيا المتقدمة للبحث عن حلول مبتكرة لمواجهة تحديات نقص الغذاء عالمياً. من خلال إنشاء منشأة متطورة للبروتينات البديلة، يساهم المشروع في تعزيز الأمن الغذائي الإقليمي وتوطين سلاسل توريد البروتين العالمية.

تركز الاتفاقية على تصميم وبناء منشأة صناعية متطورة لإنتاج البروتينات البديلة مع مراعاة أعلى معايير السلامة الغذائية ومطابقة للأغذية الحلال، مما يجعل المنشأة مركزاً يجذب المزيد من الشركات المتخصصة في هذا المجال. كما تدعم الاتفاقية تطوير إطار تنظيمي يسهل الحصول على الموافقات التجارية في دولة الإمارات العربية المتحدة والمنطقة، مع استكشاف فرص التصدير عبر الشراكات الاقتصادية الشاملة.

أكدت فاطمة الظاهري، مدير مجمّع تنمية الغذاء ووفرة المياه، أن الهدف هو تحقيق رؤية أبوظبي في بناء شبكة غذائية متكاملة ومستدامة ترتكز على الابتكار. من خلال التعاون مع شركات عالمية مرموقة، يتم ترسيخ مكانة أبوظبي كوجهة إقليمية وعالمية لصناعات جديدة.

وقال أرتورو إليزوندو، الرئيس التنفيذي لشركة إيفري، إن الهدف الأساسي هو جعل بروتين البيض عنصراً أساسياً لجميع شركات الأغذية عالمياً، مع تجنب المخاطر المرتبطة بأمراض الدواجن ونقص الإمدادات. بينما أضاف ستيفان فان سينت فيت، الرئيس التنفيذي لشركة فيفيتشي، أن الشركة تسعى لتحويل الوعد بتقديم الخمائر الدقيقة إلى حقيقة تجارية لتلبية الحاجة المتزايدة للبدائل المستدامة للبروتين، ويتطلع الجميع للتوسع من أبوظبي.