الأحمدي يكشف: التميسة الواحدة تحتوي على أكثر من 1400 سعرة حرارية – نتائج دراسة مقارنة مع الصامولي والقرصان بالفيديو!

الخبز في المملكة: مقارنة بين الأنواع المختلفة

كشف بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني بجامعة الملك سعود، الدكتور محمد علي الأحمدي، عن نتائج دراسة علمية قارنت بين أنواع الخبز الأكثر انتشارًا في المملكة، وهي التميس والصامولي والقرصان. وأوضح الأحمدي خلال لقاء مع قناة “السعودية”، أن الدراسة توصلت إلى أن التميس يحتوي على أعلى سعرات حرارية، حيث قد تتجاوز التميسة الواحدة 1400 سعرة حرارية، كما أن نسبة الدهون فيه أعلى مقارنة بالصامولي والقرصان.

خبز القرصان: الخيار المثالي

وأضاف أن تناول تميسة واحدة يمنح الشخص ما بين 60 إلى 70% من احتياجاته اليومية من السعرات، مما يجعله “ملغمًا بالسعرات الحرارية”. وأكد أن امتصاصه السريع يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين في الدم ثم انخفاض الجلوكوز، وهو ما يسبب شعورًا بالجوع القارص بعد فترة قصيرة. وفي المقابل، بيّن أن القرصان أقل في الدهون والسعرات الحرارية، وأغنى بالألياف.