تجربة فحص سكر الدم بعد تناول الكرز: مختص يكشف النتائج المذهلة بالفيديو

تأثير تناول الكرز على مستوى السكر في الدم

قام مهتم لبناني بمجال الغذاء والدواء بإجراء تجربة لقياس مستوى سكر الدم بعد ساعتين من تناول الكرز. وشارك في فيديو عبر حسابه على تطبيق “تيك توك” نتائج تجربته، حيث أظهرت القياسات ارتفاع سكر الدم بمقدار 23 ملغ بعد استهلاك 100 جرام من الكرز، رغم أن المؤشر الجلايسيمي لهذا الفاكهة يعتبر منخفضاً.

تأثير الكرز على سكر الدم

وأشار إلى أن الكرز يحتوي على ألياف ومضادات أكسدة تساعد في إبطاء امتصاص السكر في الجسم. وذكر أن مقدار الكربوهيدرات في الكرز هو 16 جرام، مع 2.1 جرام من الألياف، و12.8 جرام من السكر الطبيعي، بالإضافة إلى 1.1 جرام من البروتين، و7 ملغ من فيتامين سي، و64 وحدة دولية من فيتامين أ.