فطير بالبطارخ.. أحدث صيحات الحلويات في دمياط بمناسبة العيد
تستقبل محافظة دمياط جموع الزوار من مختلف المحافظات لقضاء عطلة عيد الأضحى، وتعتبر مدينة رأس البر الوجهة الرئيسية التي يتوجه إليها الكثيرون للاستمتاع بأجواء العيد. تشهد المدينة إقبالاً كبيراً على الأسماك والحلويات، حيث تم تقديم ابتكار جديد يتمثل في “الفطير بالبطارخ” والتي أصبحت موضة جديدة خلال فترة العيد.
في رأس البر، قام صلاح دعدور، صانع الحلويات، بتقديم وصيفة مبتكرة من الفطير الدمياطي، حيث أضاف كميات من البطارخ المملحة لهذه الوجبة. وصرّح صلاح دعدور لتلفزيون اليوم السابع قائلاً: “نحن نمتلك المهارات الكافية لصنع أي منتج جديد في عالم الحلويات، حيث يسعى أبناء دمياط دائماً لتقديم كل ما هو مبتكر. الفطير بالبطارخ له طريقة خاصة في التحضير، حيث نقوم بإعداد مزيج مميز من الأجبان مع عجينة الفطير للتقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم، ونضيف البطارخ بطريقة مدروسة، ونجحنا في تلبية احتياجات السوق بهذه الوجبة العصرية”.
الابتكار في الحلويات بالعطلة النمطية
اختتم صلاح دعدور حديثه قائلاً: “تستغرق عملية إعداد فطيرة البطارخ 35 دقيقة فقط، والأهم إضافة جبنة شيدر للحفاظ على توازن الملوحة داخل الفطيرة أثناء الطهي. لقد حققت هذه الوجبة نجاحاً ملحوظاً في أول ظهور لها في السوق، وصناع الحلويات في دمياط مستعدون لاستقبال موسم الصيف بأفكار مبتكرة ومتنوعة”.
هنا يتجلى الحرص على تقديم الأطعمة الفريدة التي تعكس مهارة وإبداع الحلوانيين في دمياط، مما يجعل احتفالات العيد تجربة مميزة للزوار. إن الابتكار في عالم الحلويات يساعد على تعزيز السياحة في المدينة ويجذب المزيد من الزوار الذين يسعون لخوض تجربة مميزة تجمع بين الطعم الرائع والأفكار الإبداعية.
تعليقات