الخبز الأبيض وزيادة خطر الوفاة لدى مرضى سرطان القولون
أفاد باحثون هذا الأسبوع بأن استهلاك الخبز الأبيض قد يرتبط بزيادة خطر الوفاة بين مرضى سرطان القولون. الدراسة التي أجريت على أكثر من 1600 مريض بسرطان القولون في المرحلة الثالثة، تناولت الأنظمة الغذائية لهؤلاء المرضى بعد تشخيصهم وإخضاعهم للعلاج.
العوامل الغذائية وتأثيرها على المرضى
أظهرت النتائج أن المرضى الذين تناولوا الخبز الأبيض وأطعمة أخرى تُعرف بأنها تعزز الالتهابات، مثل البطاطس المقلية والهوت دوغ والمشروبات الغازية، كانوا أكثر عرضة للوفاة بنسبة 87٪ مقارنةً بمن تناولوا كميات أقل من تلك الأطعمة. كما أشار الفريق إلى أن المرضى الذين مارسوا مستويات أعلى من النشاط البدني حققوا نتائج أفضل في البقاء على قيد الحياة مقارنةً بأولئك الذين لم يمارسوا أي نشاط.
يُعتبر الالتهاب، بغض النظر عن حدته، من الأسباب الرئيسية للعديد من المشكلات الصحية، ويُعتقد أن معظم الأمراض المزمنة تنجم عن الالتهاب المزمن. الدكتور سارة تشار، الزميلة السريرية في أمراض الدم والأورام بمعهد «دانا فاربر» للسرطان في بوسطن، التي شاركت في هذه الدراسة، أكدت على أهمية النظام الغذائي والنشاط البدني في تعزيز صحة مرضى سرطان القولون والمستقيم.
تجدر الإشارة إلى أن سرطان القولون والمستقيم هو ثالث أكثر أنواع السرطانات شيوعاً على مستوى العالم، حيث يُصيب نحو 1.93 مليون شخص سنوياً. يتساءل العديد من مرضى السرطان عن أفضل السبل للحد من خطر عودة المرض وتحسين فرص بقائهم، مما يجعل هذه النتائج ذات أهمية كبيرة في تقديم استشارات غذائية ونمط حياة صحي لهؤلاء المرضى.
يمكن أن تكون هذه المعلومات دليلاً قوياً للمرضى في خياراتهم الغذائية وأهمية النشاط البدني في حياتهم اليومية، مما يسهم في تحسين جودة حياتهم ويعزز فرص الشفاء.
تعليقات