أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الإنتاج المنتظم للبيض والفراخ أدى إلى تراجع ملحوظ في الأسعار، مما يعكس استقراراً في سلاسل الإنتاج خلال الفترة الأخيرة. هذا التحسن يأتي كرد فعل لزيادة الإمدادات، حيث أصبح البيض متاحاً بكميات كبيرة، مما ساعد في خفض التكاليف وتحقيق توازن أفضل في السوق المحلي.
تراجع أسعار الدواجن
شهدت أسعار البيض انخفاضاً واضحاً في الأيام الماضية، حيث بلغ سعر الكرتونة في المزارع حوالي 105 جنيهات، بينما يُباع للمستهلكين عند حوالي 120 جنيهاً. هذا يمثل انخفاضاً يصل إلى 35% مقارنة بالمستويات السابقة، ويعزى ذلك بشكل أساسي إلى انتظام الدورات الإنتاجية والاستقرار في منظومة الإنتاج العامة. كما أوضح الزيني أن البيض يتميز بمرونة عالية، حيث يتأثر بسرعة بالتغيرات في العرض والطلب، وفي الوقت الحالي، يشهد تدفقاً كبيراً في الإنتاج يعزز الوفرة ويساهم في هبوط الأسعار.
بالنسبة لسوق الفراخ، فقد تراجعت الأسعار مؤخراً إلى مستويات حول 70 جنيهاً للكيلوغرام، وهو رقم أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية، بفضل زيادة الإنتاج وزيادة توافر الأعلاف الأساسية مثل الذرة والصويا. مع ذلك، تحركت الأسعار لاحقاً لتستقر بين 79 إلى 80 جنيهاً، مما يعكس تأثير الإمدادات الكافية على التوازن السوقي. يؤكد الزيني أن الحفاظ على استدامة الإنتاج يبقى مفتاحاً لضمان وفرة المنتجات واستمرار انخفاض الأسعار، مع الدعوة إلى تفعيل قوانين مثل حظر تداول الدواجن الحية لتقليل الخسائر وتحسين الكفاءة طوال سلاسل التوزيع.
سوق الإنتاج الدواجني
تعتبر عملية تخزين الدواجن عند انخفاض الأسعار أمراً حاسماً لتنظيم السوق ودعم المنتجين، حيث تساعد في تجنب التقلبات الفجائية وتحقيق الاستقرار طويل الأمد. كما أشار الزيني إلى أن مصر شهدت نمواً في قطاع التصدير، حيث تلقت طلبات رسمية من دول مثل ليبيا، الجابون، ليبيريا، والإمارات لاستيراد بيض المائدة، بالإضافة إلى استرجاع الولايات المتحدة لنصف مليون بيضة مصرية بعد توقف الإمدادات التركية. هذا يبرز نجاح صناعة الدواجن في مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي، مع بداية خطوات نحو اختراق أسواق التصدير الدولية بمنتجات عالية الجودة وتنافسية في التكلفة.
في الختام، يشكل هذا التراجع في الأسعار دليلاً على صحة الجهود المبذولة لتعزيز الإنتاج المستدام، مما يضمن توفر منتجات الدواجن بأسعار معقولة للمستهلكين ويفتح آفاقاً جديدة للنمو الاقتصادي. يجب التركيز على استراتيجيات تقلل من الهدر وضمان استمرارية الإمدادات لتعزيز مكانة مصر كمركز إقليمي لصناعة الدواجن، مع الاستفادة من الفرص التصديرية المتاحة لتعزيز التنافسية العالمية.
تعليقات