تعتبر كيكة البسكويت الباردة بطعم الكابتشينو من ألذ وأبسط الحلويات التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبدون الحاجة لاستخدام الفرن، وهي من التحليات الباردة المثالية لفصل الصيف للتخفيف من درجة الحرارة المرتفعة، واليوم سوف نقدمها لكم بطريقة جديدة بحيث تحصلين على قوام مزيج بين الكيك والبسكويت المقرمش مع نكهة لذيذة تجمع بين الكابتشينو والشوكولاتة.
طريقة تحضير كيكة البسكويت بطعم الكابتشينو
سوف نحتاج إلى المقادير التالية لتحضير صوص الشوكولاتة:
- كوبين من الحليب السائل.
- كاكاو خام بمقدار ملعقتين كبيرتين.
- 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- نصف باكيت كابتشينو بودر.نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب من القشطة.
المقادير المطلوبة لعمل طبقة البسكويت:
- باكيت بسكويت سادة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف باكيت كابتشينو بودر.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة البسكويت بالخطوات
- ابدئي بتحضير صوص الشيكولاتة بإضافة الحليب مع كل من نشا الذرة، الكاكاو، الكابتشينو، الفانيليا والسكر في إناء قابل للطهي.
- قومي بمزج المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي ثم ارفعي الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتغير قوام الخليط.
- أضيفي القشطة وامزجي جيداً ثم اتركيه جانبًا لحين تحضير طبقة البسكويت.
- أضيفي نصف كوب من الحليب في وعاء مع نصف الباكيت الآخر من الكابتشينو ونصف ملعقة صغيرة من النسكافيه إضافة إلى ملعقة كبيرة من السكر.
- قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم ابدئي في غمس قطع البسكويت في هذا الخليط وضعيها في قالب أو صينية.
- اسكبي طبقة من صوص الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت ووزعيها جيدًا ثم كرري العملية بوضع طبقة أخرى من البسكويت بعد غمسها في الخليط ثم أضيفي طبقة أخرى من صوص الشيكولاتة.
- استمري في تكرار الخطوات حتى تنتهي من كمية البسكويت والصوص ثم ضعي الكيكة في الثلاجة لتبرد وتتماسك لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
شارك
تعليقات