طريقة تحضير كريب باللحمة المفرومة الشهي بالخطوات والمكونات.. اليكم التفاصيل

إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، فإن الكريب باللحمة المفرومة هو الخيار المثالي لك، يعتبر الكريب من الأطباق العالمية التي يمكن حشوها بمكونات متنوعة، ولكن في هذه الوصفة سنركز على طريقة تحضير الكريب باللحمة المفرومة، التي ستجعل وجباتك أكثر تنوعاً ولذة، سواء كنت ترغبين في إعداد وجبة خفيفة لأفراد العائلة أو تحضير طبق مميز للمناسبات، ستجدين في هذه الوصفة كل ما تحتاجينه لتقديم طبق شهي ومغذٍ، تابعي معنا خطوة بخطوة لتتعلمي كيفية إعداد الكريب باللحمة المفرومة بكل سهولة واحترافية.

تحضير الكريب باللحمة المفرومة

الكريب باللحمة المفرومة هو أحد الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الرائعة وسهولة التحضير، ويعتبر الكريب وجبة خفيفة ومغذية تناسب الكبار والصغار ويمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية، في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير الكريب باللحمة المفرومة خطوة بخطوة لتستمتعي بوجبة لذيذة في وقت قصير.

مكونات الكريب باللحمة المفرومة

لتجهيز الكريب باللحمة المفرومة يجب تحضير المكونات الآتيه:
– 2 كوب طحين عادي.
– 2 كوب حليب سائل (يمكنك استخدام الحليب البودرة بعد تذويبه في الماء).
– 6 بيضات.
– نصف كوب زيت نباتي.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
– نصف ملعقة صغيرة سكر.

مكونات حشوة الكريب باللحمة المفرومة

بعد تحضير مكونات عجينة الكريب، إليكِ مكونات الحشوة الداخلية:

– 1 كيلو غرام لحمة مفرومة.
– 4 بصلات مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
– 1 كوب فطر مقطع إلى شرائح.
– 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
– ملح وفلفل أسود وبهارات سبعة (حسب الرغبة).
– كزبرة مفرومة ناعماً.

تحضير عجينة الكريب

– في وعاء عميق، امزجي الطحين مع الحليب، ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الخلط الجيد.
– أضيفي الزيت، السكر، والملح، وامزجي المكونات حتى تتجانس وتتحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
– سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، باستخدام مغرفة صبي القليل من الخليط في المقلاة على شكل دوائر.
– اطهي الكريب حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل، ثم اقلبيه ليحمر من الجهة الأخرى، كرري الخطوة حتى تنتهي كمية العجينة.

تحضير حشوة اللحمة المفرومة

– سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
– أضيفي الفطر وقلبي قليلاً، ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تنضج.
– تبلي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، بهارات السبعة، والكزبرة المفرومة، وامزجيهم جيداً ثم اتركي الحشوة لتبرد.

حشو الكريب وتجهيزه

– ضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة المفرومة على وسط كل قطعة كريب، ثم لفيها على شكل أصابع.
– رصي أصابع الكريب المحشوة في صينية مدهونة بالزيت أو صلصة الطماطم.
– أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

نصائح لنجاح الكريب باللحمة المفرومة

– تنخيل الطحين: تأكدي من تنخيل الطحين لتجنب الكتل في العجينة.
– درجة حرارة البيض: استخدمي البيض بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة متجانسة.
– اختيار المقلاة: استخدمي مقلاة غير لاصقة لتحضير الكريب بسهولة وبدون التصاق.